材料

材料（2人分）

ぶり・・・・・・・・・・・・・・2切れ
しめじ・・・・・・・・・・・・・50g
にんじん・・・・・・・・・・・80g
塩（下処理用）・・・・・・少々

【A】
味噌・・・・・・・・・・・・・・大さし 1
マヨネーズ・・・・・・・・・大さじ 1
ごま・・・・・・・・・・・・・・大さじ 1
砂糖・・・・・・・・・・・・・・小さじ 1

作り方

	ぶりは塩を全体に振り約10分置き、キッチンペーパーなどで水気をふきとる。 しめじは石づきを取りほぐす。にんじんは千切りにする。
	アルミホイルにぶり・にんじん・しめじの順に置く。混ぜ合わせたAを上からかけて包む。
	オーブントースターで火が通るまで約15分間焼く。

ぶりにはビタミンEが多く含まれています。さらに青魚に含まれる良質な油であるDHAやEPAは、体を温める効果もあるので免疫力アップになります。また、血液をさらさらにして動脈硬化や脳梗塞の予防にもなります。

1人あたりの栄養成分量

1 人分あたりの栄養成分量

エネルギー: 243kcal
タンパク質: 13.5g
脂質: 15.8g
炭水化物:11.1g
食物繊維: 2.9g
塩分: 0.8g