材料

材料（2人分）

スパゲティ1.4mm（乾麺） ・・・160g
豚肉（ロース）・・・・・・・・・120g
トマト（中） ・・・・・・・2個（60g）
アスパラガス ・・・・・・・2本（40g）
黄パプリカ ・・・・・・・1/3個（40g）

【A】ドレッシング
すりごま ・・・・・・・・・・大さじ1
酢 ・・・・・・・・・・・・・大さじ1
マヨネース ・・・・・・・・・大さじ1
砂糖 ・・・・・・・・・・・小さじ1/2

作り方

	豚肉は食べやすい大きさに切り、沸騰した湯で茹でる。 スパゲティも茹でて少量のオリーブオイルで絡めておく。 アスパラガスは根元のかたい皮をむき、斜め切りにし電子レンジ600wで30秒程度加熱する。
	トマトはくし切りに、黄パプリカは薄い細切りにする。 ※野菜類は冷蔵庫で冷やしておくと、おいしく召し上がれます。
	Aを合わせてドレッシングを作っておく。 1、2を器に盛って完成！ ドレッシングをかけて召し上がれ♪

♪胃を切除した方にも食べやすい ♪

食欲がない時には、冷たく、酸味の効いたのど越しの良いものがおススメです。
胃の手術後などで食事量が少ない場合は、マヨネーズやオリーブオイルなどの
脂質量を増やすことで簡単にエネルギーアップできます。♪

1人あたりの栄養成分量

1 人分あたりの栄養成分量

エネルギー：375kcal
たんぱく質：17.5ｇ
脂質 ：19.7g
炭水化物 ：29.6g
鉄分：1.3g
塩分 ：0.5g