材料

材料（2人分）

ご飯・・・・・茶碗 2 杯分

【A】
酢・・・・・・大さじ2
砂糖・・・・・大さじ2
塩・・・・・・小さじ1

卵・・・・・・2個
ほうれん草・・2株
かにかま・・・2本
きゅうり・・・1/2本

【B】
ツナ缶・・・・1缶
マヨネーズ・・小さじ1

作り方

	混ぜ合わせた A をご飯に混ぜ込み、酢飯を作る。 ほうれん草は茹で、水気を絞り、根元を切る。 きゅうりは縦半分に切る。 ツナ缶は油を切り、マヨネーズを混ぜる。
	熱したフライパンに油をひき、薄焼き卵を2枚作る。
	巻きすの上に、ラップを敷き、2を置く。その上に、のり巻き を作る要領で、酢飯を広げて置き、1の具材を並べる。 形が崩れないようにしっかり巻く。 同じようにもう 1 本作る。

♪ 腸閉塞(イレウス) ♪

腸の一部が狭くなったり、腸の動きが悪くなることで内容物がつまることで、お腹
の張りや痛みが出たり、吐き気などの症状が現れます。
腸閉塞を起こしやすい食品・・・海藻類、きのこ類、こんにゃく、根菜類など

♪今回は、海苔の代わりに薄焼き卵を使いました♪

1人あたりの栄養成分量

1 人分あたりの栄養成分量

エネルギー:444kcal
たんぱく質:20.8g
脂質 :8.7g
炭水化物 :66.4g
食物繊維 :1.9mg
塩分 :2.8g